Modernist Cuisine:The Art & Science of~ Amazon.com: Modernist Cuisine: The Art & Science of Cookingの詳細情報
Amazon.com: Modernist Cuisine: The Art & Science of Cooking。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking] [By。Modernist Cuisine - Modernist Cuisine。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cookingモダニスト・キュイジーヌマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。出版と同時に米国で購入しました。アクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。楽しんで頂けると嬉しいです。P.S.写真だと伝わらないですがとても大きく重い本です。https://www.youtube.com/watch?v=1ila-bLTV-4。Modernist Cuisine。~at Homeが最近話題になっていますが、それの元になった本です。7●Jason Evans ジェイソン・エバンス写真集 014。The Last Whole Earth Catalog / 古本。料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。稀少1912年ルメール美しいアンティーク絵本 洋書 古書ジャンクジャーナル楽譜。アガサクリスティAgatha Christie 英語小説16冊セット。読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。ペリカン社 広告ポスター作品集社史Pelikan THE BRAND英語版 洋書。洋書 OH SNAP! THE RAP PHOTOGRAPHY OF RICKY PO。よろしくお願いいたします。洋書 8冊。洋書 Harry Potter The Complete Series。本家のトレイラーのリンクを貼っておきます。洋書 FUCK YOU TOO GLEN E. FRIEDMAN